
Pirmiausia, tai Bretanė šalia Atlanto vandenyno - vadinasi, virtuvėje gausu visokių šlapių gėrybių, kurių tūlas lietuvis net į rankas neimtu ir tikrai nesugalvotu valgyti net bado metu. O viešėjau tikrų bretonų namuose, taigi nori - nenori, mandagumas reikalauja, o be to ir smalsu be galo - už ką gi tos austrės taip jau giriamos.
Taigi antra viešnagės vakarienė buvo skirta būtent austrėms. Šeimininkė jau buvo jas atidariusi, kad man nepratusiai nereikėtų kankintis. Pirmas įspųdis - įdomu, antra austrė - galima valgyti, o ketvirta visai patiko. Tačiau, kad tikrai pamėgčiau, reikia dar ne kartą jų valgyti, tada ir skonius gal pradėsiu skirti, nes juk ir austrių rūšių visa galybė.
Parašė tetalina

… apie kelionę į Graikiją
hm… :) Na kulinarines keliones…
Išvažiavau į Graikiją.. :) supratau, kad graikai labai svetingi žmones.
Prieš kiekvieną valgymą kavinėj atnešdavo duonos (baltos šviežios) ir vandens… po to tokio labai skanaus kremuko (iš jų natūralaus jogurto, česnakų ir tarkuotų agurkų), jį tepdavom ant duonos… mmmm…. be to graikai valgo labai daug sūrio…
Tačiau ne tai norėjau papasakot… :)
Esmė tame, kad pirmą kartą valgiau Omarą, ;)
nu tą daiktą su čiuptuvėliais… tiksliau tas kojas su čiuptuvėliais…. iš ties buvo be galo skanu… man labai patiko. Tai buvo vienintelis patiekalas, kurį patiekė neperkrovę lėkštes, nes porcijos pas juos tai OGOGO. galvoju čia kaip mums, kurie niekad nėra ragavę… o pasirodo… pasirodo kad tos porcijos nesugebėjau įveikt, kadangi buvo be galo sotu.
Skonio negaliu palygint su niekuo… nes tie šviesūs žiedukai, kurių buvo lėkštėj gal apie 20-30, nebuvo panašūs į nieką, ką bučiau valgius Lietuvoj… :)
bet patirtis taip pat gera.

Beje Graikijoj jie turi toki daiktą kaip mes šašlykus (souvlaki) ir kaip kebabus, tik i juos bulvyčiu fri prideda. Tik, kad bulvytes pas juos ne bulviškos. be krakmolo taigi primena cukinija. (nuotraukoje pupų patiekalas aliejaus ir prieskonių padaže)
Parašė MeNuLiUkE
adresas su jūros gėrybių receptais>>
http://www.sanitex.lt/index.php?show_content_id=94388
Rodyk draugams